Question

下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是(    )

A.蔗糖                 B.麦芽糖                  C.丙酸丙酯                 D.丙酸乙酯

Answer 1

A

解析：蔗糖水解得葡萄糖和果糖；麦芽糖水解得葡萄糖；C、D依理分析水解产物也可排除。