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16.亚油酸通常为淡黄色透明液体,能降低血脂,降低血清中胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,主要来源于豆油、花生油、棉籽油和亚麻仁油,其结构简式为CH3(CH23(CH2CH=CH)2(CH27COOH.下列说法中正确的是(  )
A.亚油酸是一种植物油,常温下呈液态
B.1mol亚油酸可以与3molH2反应
C.亚油酸能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.亚油酸可与NaOH溶液发生皂化反应

分析 分子中含有碳碳双键,可发生加成、加聚和氧化反应,含有羧基,具有酸性,可发生中和、酯化反应,以此解答该题.

解答 解:A.分子不含有酯基,不属于植物油,故A错误;
B.含有2个碳碳双键,1mol有机物可与2mol氢气发生加成反应,故B错误;
C.含有碳碳双键,可与溴发生加成反应,使溴的CCl4溶液褪色,故C正确;
D.不含酯基,不能发生水解反应,在氢氧化钠溶液中只发生中和反应,故D错误.
故选C.

点评 本题考查有机物的结构和性质,为高频考点,侧重于学生的分析能力的考查,注意把握有机物的官能团的性质,难度不大,注意把握相关概念.

练习册系列答案
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5.硫代硫酸钠(Na2S2O3)是重要的化工原料,易溶于水,在中性或碱性环境中稳定,在酸性条件下易分解,在空气中易被氧化.某化学兴趣小组通过如图装置(省略夹持装置)制备Na2S2O3
(1)实验开始的步骤,组装好仪器检查装置气密性,按图示加入试剂,关闭K1打开K2,先向C中烧瓶加入Na2S和 Na2S2O3混合溶液,再向A中烧瓶滴加浓H2SO4
(2)C中的烧瓶发生如下反应:2Na2S+Na2CO3+4SO2═3Na2S2O3+CO2,反应开始后,C中先有浑浊产生,后又变澄清,此浑浊物是硫;为了保证Na2S2O3的产量,实验中通入C的SO2不能过量,用离子方程式表示其原因S2O32-+2H+=S↓+SO2↑+H2O.
(3)该实验制得的产品中含有NaSO4杂质,为减少装置C中生成Na2SO4的量,在不改变原有装置的基础上对实验开始的步骤进行了改进,改进后的操作是先向A中烧瓶滴加浓H2SO4,产生的气体将装置中空气排尽后,再向C中烧瓶加入Na2S和Na2CO3溶液.
(4)B装置可以起到安全瓶,防止倒吸的作用,另外在实验结束后拆除装置时还可以防止污染空气,具体操作方法是在a处连接盛NaOH溶液的注射器,再关闭K2打开K1
(5)制取Na2S2O3的另一种方法是直接将硫粉和亚硫酸钠,数混合共热制取.为探究制取硫代硫酸钠最佳条件,设计如下对比实验(每次实验时亚硫酸钠质量均为63g,反应时间为30min):
实验序号溶液pH亚硫酸钠与水的质量比反应温度硫粉质量亚硫酸钠转化率
1101.5:1100℃1880.7%
2101.1:1100℃1894.6%
①实验1、2的目的是探究亚硫酸钠浓度 对亚硫酸钠转化率的影响;
②若要完成表中列出的各项条件对亚硫酸钠转化率的影响探究,除实验1、2外,至少还需进行    次对比实验;
③实验表明:亚硫酸钠转化率不受硫粉质量多少的影响.原因为.硫为固体,不影响化学平衡的移动.

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