Question

如图是天冬酰苯丙氨酸甲酯（aspartame）的结构式．关于aspartame的说法不正确的是（　　）

• A、是芳香烃化合物
• B、分子式中含有氨基、羧基、酯基等官能团
• C、既能与NaOH反应，也能与HCl反应
• D、1mol  aspartame 最多能与3mol NaOH反应

Answer 1

分析：由结构简式可知，分子中含-COOH、-NH₂、-CONH-、-COOC-等官能团，含苯环，结合羧酸、肽键、酯的性质来解答．

解答：解：A．含苯环，为芳香族化合物，而烃中只有C、H元素，则不属于芳香烃，故A错误；
B．由结构简式可知，分子式中含有氨基、羧基、酯基等官能团，故B正确；
C．-COOH、-CONH-、-COOC-均能与NaOH反应，-NH₂与HCl反应，故C正确；
D．-COOH、-CONH-、-COOC-均能与NaOH反应，则1mol  aspartame 最多能与3mol NaOH反应，故D正确；
故选A．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高考高频考点，把握结构中官能团与性质的关系为解答的关键，注意官能团的判断及芳香烃与芳香族化合物的不同，题目难度不大．