Question

下列说法错误的是（　　）

• A、实验室用自来水制蒸馏水过程中，应弃去开始馏出的部分液体
• B、按照分散质和分散剂所处的状态，可分为9种分散系
• C、甲基丙烯酸甲酯能发生加成、水解、氧化等反应
• D、乙酸乙酯在碱性条件下水解称为取代反应或者称为皂化反应

Answer 1

分析：A．去除沸点比水低的物质；
B．分散剂和分散质都存在3种状态：固体、液体和气体，每一种状态的分散剂能够与3种不同状态的分散质组成了3种分散系，所以总共可以组成3×3=9种分散系；
C．甲基丙烯酸甲酯分子中含双键、酯基，根据官能团考虑反应类型；
D．皂化反应是特指油脂在碱性条件下水解．

解答：解：A．实验室用自来水制蒸馏水过程中，应弃去开始馏出的部分液体，去除沸点比水低的物质（如油类、胺类等），故A正确；
B．分散剂和分散质都存在3种状态：固体、液体和气体，每一种状态的分散剂能够与3种不同状态的分散质组成了3种分散系，所以总共可以组成3×3=9种分散系，故B正确；
C..甲基丙烯酸甲酯分子中含双键、酯基，双键可发生加成、氧化反应，酯基可发生水解反应，故C正确；
D．油脂在碱性条件下水解生成肥皂的反应叫皂化反应，其他酯类的水解不叫皂化反应，故D错误；
故选D．

点评：本题考查了蒸馏、分散系分类，有机物的结构和性质及皂化反应，较基本，对于皂化反应，一定要注意特指油脂的水解反应．