Question

不能用胶体的知识解释的现象是（　　）

• A、牛油与NaOH溶液共煮，向反应后所得的溶液中加入食盐，会有固体析出
• B、用一束光照射豆浆可以在垂直入射光方向观察到一条明亮的光路
• C、向氯化铝溶液中加入少量NaOH溶液，会出现白色沉淀
• D、淀粉溶液中混有少量NaCl可以用渗析的方法除去

Answer 1

分析：A、牛油与NaOH溶液共煮发生水解，生成的高级脂肪酸钠形成的是胶体，在加入食盐发生盐析属于胶体聚沉；
B、依据胶体的特征性质是丁达尔现象分析；
C、氯化铝溶液中加入少量氢氧化钠溶液会生成氢氧化铝沉淀；
D、淀粉溶液是胶体，利用半透膜可以实现胶体和溶液的分离；

解答：解：A、牛油属于油脂在NaOH溶液中共煮发生水解，生成的高级脂肪酸钠形成的是胶体，在加入食盐发生盐析属于胶体聚沉，与胶体性质有关，故A不符合；
B、胶体的特征性质是丁达尔现象，豆浆是胶体分散系具有丁达尔现象，用一束光照射豆浆可以在垂直入射光方向观察到一条明亮的光路，故B不符合；
C、氯化铝溶液中加入少量氢氧化钠溶液会生成氢氧化铝沉淀，与胶体性质无关，不能用胶体的知识解释，故C符合；
D、淀粉溶液是胶体，利用半透膜可以实现胶体和溶液的分离，分离方法为胶体的渗析，故D不符合；
故选C．

点评：本题考查了胶体结构和性质的分析判断，注意变化过程中丁达尔现象、渗析、聚沉等性质的分析判断，题目较简单．