Question

绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一，结构简式如图，关于绿原酸判断正确的是（　　）

A．分子中所有的碳原子均可能在同一平面内

B．1 mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗2.5mol Br₂

C．绿原酸水解产物均可以与FeCl₃溶液发生显色反应

D．1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗4mol NaOH

Answer 1

分析：该有机物中含苯环、酚-OH、C=C、-COOC-、-COOH、-OH，结合酚、醇、羧酸、酯、烯烃的性质来解答．

解答：解：A．苯环、C=C为平面结构，但结合中环己烷结构中的C均为四面体构型，则不可能所以碳共面，故A错误；
B．酚-OH的邻对位与溴水发生取代，C=C与溴水发生加成，则1 mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗4molBr₂，故B错误；
C．水解产物中含苯酚结构可以与FeCl₃溶液发生显色反应，含环己烷结构的水解产物不能，故C错误；
D．酚-OH、-COOH、-COOC-与NaOH溶液反应，则1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗4molNaOH，故D正确；
故选D．

点评：本题考查有机物的结构与性质，注意把握常见的官能团及性质的关系，熟悉酚、醇、羧酸、酯、烯烃的性质是解答的关键，题目难度不大．