题目内容
下列物质中能发生银镜反应的是（ ）
| A、淀粉 | B、油脂 | C、葡萄糖 | D、蔗糖 |
分析：可以发生银镜反应的物质，分子结构中具有官能团醛基，结合选项物质结构分析判断．
解答：解：A．淀粉是多糖结构中无醛基是非还原性糖，不能发生银镜反应，故A错误；
B．油脂不含有醛基，不能发生银镜反应，故B错误；
C．葡萄糖是五羟基醛，分子中含有醛基能发生银镜反应，故C正确；
D．蔗糖是非还原性糖，不含有醛基，不能发生银镜反应，故D错误．
故选C．
B．油脂不含有醛基，不能发生银镜反应，故B错误；
C．葡萄糖是五羟基醛，分子中含有醛基能发生银镜反应，故C正确；
D．蔗糖是非还原性糖，不含有醛基，不能发生银镜反应，故D错误．
故选C．
点评：本题考查了醛基的特征性质，题目较简单，清楚常见物质的结构特征是解题关键，注意甲酸与甲酸形成的酯可以发生银镜反应．
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