题目内容
蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中，富含蛋白质的是（ ）
| A．白菜 | B．甘蔗 | C．豆腐 | D．猪油 |
A、蔬菜富含维生素，故A错误；
B、甘蔗中主要含有蔗糖属于糖类，故B错误；
C、豆腐以大豆为原料制作，主要含有植物性蛋白质，故C正确；
D、猪油中主要含有油脂，故D错误；
故选C．
B、甘蔗中主要含有蔗糖属于糖类，故B错误；
C、豆腐以大豆为原料制作，主要含有植物性蛋白质，故C正确；
D、猪油中主要含有油脂，故D错误；
故选C．
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