题目内容
从深海鱼油提取的被称为“脑黄金”的DHA是一种不饱和度很高的脂肪酸,它的分子中有6个碳碳双键,学名为二十二碳六烯酸,它的分子组成应是( )A.C20H41COOH B.C21H31COOH
C.C21H33COOH D.C22H33COOH
解析:DHA分子中有6个碳碳双键,应比相应的饱和一元羧酸少2×6=12个H原子,其分子中H原子数为:22×2-12=32,故其分子式为C22H32O2。
答案:B
练习册系列答案
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营养学研究发现,从深海鱼油提取的DHA是一种不饱和高级脂肪酸(假设DHA的化学式为CxHyO2),同温同压条件下,测得DHA蒸汽的质量是同体积H2质量的192倍;将3.84g的DHA完全燃烧,并使产生的产物全部依次通过下图装置,得到下表所列的实验结果(假设产生的气体产物完全被吸收)。
| 实验前 | 实验后 | |
| (干燥剂+U型管)的质量 | 101.1g | 104.70g |
| (石灰水+广口瓶)的质量 | 312.0g | 323.44g |
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(1)根据上表数据确定DHA的相对分子质量和化学式;(写出计算过程)
(2)另取DHA和足量的溴水反应,发现3.84gDHA可以和0.06mol的溴发生加成反应,问一个DHA分子中含有多少个C=C?
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