Question

“厨房化学”是指用家庭生活用品来进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是

A．检验自来水中含的Cl ^–                 B．检验食盐中不含碘单质

C．蛋白质在加热条件下发生变性          D．检验蛋白质壳能溶于醋酸

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】检验自来水中含的Cl ^– 需要利用硝酸银溶液，显然无法完成，其余都是可以的，答案选A。