Question

下列实验能达到预期目的的是(    )

A.取加热到亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的氢氧化铜浊液，加热，若有红色沉淀，证明水解产物为葡萄糖

B.利用能否与乙醇发生酯化反应来鉴别乙酸和硝酸

C.利用FeCl₃溶液鉴别苯酚溶液和甲酸溶液

D.利用银氨溶液来鉴别蔗糖与麦芽糖

Answer 1

CD

解析：纤维素的水解是在酸性条件下进行的，而醛基与新制Cu(OH)₂反应是在碱性条件下进行的，故A项错；乙酸和硝酸都能与乙醇发生酯化反应，B项也错；FeCl₃溶液与酚类反应显紫色，与甲酸无明显现象，C项对；蔗糖不含醛基而麦芽糖含有醛基，故D项正确。