题目内容
下列说法正确的是
A.糖类化合物都具有相同的官能团 B.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
C.酯类物质是形成水果香味的主要成分 D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
C
练习册系列答案
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褪黑素是一种内源性生物钟调节剂,在人体内由食物中的色氨酸转化得到。
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下列说法不正确的是
| A.色氨酸分子中存在氨基和羧基,可形成内盐,具有较高的熔点 |
| B.在色氨酸水溶液中,可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出 |
| C.在一定条件下,色氨酸可发生缩聚反应 |
| D.褪黑素与色氨酸结构相似,也具有两性化合物的特性 |
I: 乙基香兰素是当今世界上最重要的合成香料之一,其结构简式如下图所示
(1)以下推测正确的是 (填字母)。
a.该物质能发生银镜反应
b.从分子结构上看,它应该属于芳香族化合物
c.1 mol该物质最多能与1 mol 浓溴水发生反应
d.该物质的一个分子内含有一个碳氧双键、三个碳碳双键
(2)乙基香兰素的另一种同分异构体Y,分子中苯环上只有1个取代基,它可以和碳酸氢钠反应生成CO2。
① A在碱性条件下与新制Cu(OH)2反应的离子方程式是 。
②B与足量NaOH乙醇溶液共热的化学方程式是 。
II: A是重要的化工原料,工业上由丙烯合成,也可由油脂水解得到。
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(1)写出有机反应类型① ③
(2)写出A和B的结构简式 , ,