Question

3．天然维生素P（结构如图）存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂，关于维生素P的叙述错误的是（　　）

• A． 1mol天然维生素P在一定条件下最多与7molH₂加成
• B． 1mol天然维生素P和溴水反应，可消耗6molBr₂
• C． 可用有机溶剂萃取
• D． 1mol维生素P可以和4mol NaOH反应

Answer 1

分析 天然维生素P中含有2个苯环，可与氢气发生加成反应，含有的官能团有酚羟基，可发生取代反应，分子中含有C=O，可与氢气发生加成反应，含有C=C，可发生加成、氧化反应，以此解答该题．

解答 解：A．分子中能发生加成反应的有苯环、C=O和C=C，则1mol该物质可与H₂加成，耗H₂最大量为8mol，故A错误；
B．分子中含有2个苯环4个酚羟基，邻位和对位共有5个H原子可被取代，含有1个C=C，可发生加成，则可与溴水反应，且1mol物质与足量溴水反应消耗6molBr₂，故B正确；
C．根据相似相容原理，有机物易溶于有机溶剂，故可用有机溶剂萃取，故C正确；
D．分子中只有4个酚羟基与NaOH反应，其它官能团不参加反应，则1mol该物质可与4molNaOH反应，故D正确；
故选A．

点评 本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，本题注意把握官能团的数目的性质，为解答该题的关键．