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研究结果表明,维生素C可用于预防和治疗坏血病等,但过度食用维生素C会引起肾结石,可以延长有机汞在体内的停留时间,并增加镉的毒性,同时会引起精神紧张和心跳减慢。维生素C的结构简式如下所示。下列关于维生素C的叙述中错误的是(    )

A.维生素C的化学式为C6H8O6                   B.维生素C可作食品添加剂

C.维生素C可发生水解反应                         D.维生素C不可能发生氧化反应

解析:维生素属于环状结构的酯类物质,能发生水解反应,其分子内同时存在C=C—OH两种官能团,这两种官能团都能被氧化剂氧化(如能使酸性高锰酸钾溶液褪色,能被催化氧化成相应的醛或酮等等)。

答案:D


练习册系列答案
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某品牌糖衣片补血剂,除去糖衣后显淡蓝绿色,主要成分是硫酸亚铁,不含其它铁的化合物。某研究性学习小组为测定该补血剂中硫酸亚铁的含量进行了以下探究:

请回答下列问题:

Ⅰ.(1)实验时用18.4 mol·L-1的浓硫酸,配制100 mL 1 mol·L-1 H2SO4溶液,所需浓硫酸的体积为      。(计算结果精确到小数点后一位)

(2)下列操作中,容量瓶所具备的功能有      (填序号)。

A.配制一定体积准确浓度的标准溶液     B.长期贮存溶液

C.用来溶解固体溶质                 D.常用来代替量筒量取一定体积的液体

(3)在下列配制过程示意图中,有错误的是(填写序号)     

(4)下列说法正确的     

A.洗涤烧杯2~3次,并将洗涤液移入容量瓶以减少误差

B.某同学将浓硫酸稀释后未冷却至室温便将溶液转移至容量瓶,所配溶液浓度会偏低

C.定容时仰视观察, 所配溶液浓度会偏低

D.容量瓶使用前先要检查是否漏液,具体操作是向容量瓶中加蒸馏水,倒置不漏液即可

Ⅱ.(1)步骤②加入过量H2O2的目的:     

(2)从红褐色的悬浊液到最后的称量,其过程中所需的基本操作为:

        a.      ,b. 洗涤,c. 灼烧,d. 冷却

(3)若称得固体的质量为ag,则每片补血剂中含硫酸亚铁的质量为     

Ⅲ.已知人体不能很好地吸收利用Fe3+,科学研究表明服用含硫酸亚铁的补血剂时,同时服用维生素C,以利于铁元素的吸收。试分析维生素C在这一过程中的作用是     

 

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