题目内容
【题目】化学与生产、生活密切相关。下列叙述中正确的是
A. 木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)可作糖尿病人的甜味剂，属于糖类
B. 2014年在西非国家爆发了埃博拉疫情，埃博拉病毒对化学药品敏感，乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的
C. 卤水煮豆腐是Mg2+、Ca2+等使蛋白质变性的过程
D. 维生素C具有还原性，食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂
【答案】D
【解析】A. 木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)结构中含有羟基，属于五元醇；B. 乙醇不具有氧化性；C. Mg2+、Ca2+等使蛋白质胶体发生凝聚；D. 维生素C具有还原性，食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂。
木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)结构中含有羟基，属于五元醇，不属于糖类，A错误；次氯酸钠溶液具有强氧化性，而乙醇不具有氧化性，B错误；蛋白质胶体可以发生聚沉，卤水煮豆腐是Mg2+、Ca2+等使蛋白质胶体发生凝聚过程，C错误；维生素C具有还原性，维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂，D正确；正确选项D。
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黄冈360度定制密卷系列答案【题目】C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干重）以及活细胞中的含量（%）如下表，请分析回答问题：
元素 | O | C | H | N | P | S |
玉米细胞（干重） | 44.43 | 43.57 | 6.24 | 1.46 | 0.20 | 0.17 |
人细胞（干重） | 14.62 | 55.99 | 7.46 | 9.33 | 3.11 | 0.78 |
活细胞 | 65.0 | 18.0 | 10.0 | 3.0 | 1.40 | 0.30 |
（1）以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞（干重）多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是__________。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于____________中。
（2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。
①大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的____________。这种类型的水分的功能有________________________________________；_________________________________________（答两种即可）。我市农村地区喜食晒干的“炒青豆”，炒青豆时散失的水分主要是____________。
②浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量__________，有机物种类__________。
(3)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，说明无机盐的生理作用是________________________________；质量分数为0.9%的生理盐水，对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是___________________________________________。
【题目】某学习小组研究MnO2、Cu2+和Fe3+对双氧水分解速率的影响，以生成气体量50mL为标准，设计了如下实验方案：
实验序号 | 双氧水体积 | 双氧水浓度 | 添加的物质 | 待测数据X |
1 | 100mL | 20% | 无 | |
2 | 100mL | 20% | 5gMnO2固体 | |
3 | 100mL | 20% | 5gCuSO4固体 | |
4 | 100mL | 20% | 5gFeCl3固体 |
（1）待测数据X为___。
（2）以下措施可以加快该实验中双氧水分解速率的是___（填序号）。
A．将双氧水的体积增大至200mL
B．将双氧水的浓度增大至30%
C．对溶液加热
（3）有同学提出将FeCl3改为Fe2(SO4)3或者将CuSO4改为CuCl2更为合理，其理由是___。