Question

一个体重50kg的健康人，体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe²⁺和Fe³⁺的形式存在，正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe²⁺的亚铁盐，如硫酸亚铁．服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺，有利于人体吸收．
（1）在人体中进行Fe²⁺?Fe³⁺的转化时，①中的Fe²⁺作

 

剂，②中的Fe³⁺作

 

剂；
（2）“服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺”这句话指出，维生素C在这一反应中作

 

剂，具有

 

性；设计实验证明维生素C的性质，要求写出实验所用的试剂：

 

，现象：

 

，结论：

 

；维生素可根据其溶解性的不同分为

 

性维生素和

 

性维生素两大类，维生素C属于

 

性维生素．
（3）市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐．此反应的离子方程式为

 

．

Answer 1

考点：氧化还原反应,人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径

专题：氧化还原反应专题

分析：（1）氧化还原反应中，氧化剂得电子被还原，所含元素化合价降低，还原剂失电子被氧化，所含元素的化合价升高；
（2）服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺，说明维生素C具有还原性，可用KSCN检验，维生素具有水溶性和脂溶性两类；
（3）铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气．

解答： 解：（1）从元素化合价的角度进行判断，Fe²⁺化合价升高，被氧化，为还原剂，Fe³⁺化合价降低，被还原，为氧化剂，故答案为：还原；氧化；
（2）服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺，说明维生素C具有还原性，在反应中为还原剂，被氧化，可用FeCl₃溶液和KSCN溶液进行检验，在红色溶液中滴加维生素C，如溶液血红色褪去，说明维生素C具有还原性，能将Fe³⁺还原为Fe²⁺，维生素可根据其溶解性的不同分为脂溶性维生素和水溶性维生素，维生素C为水溶性维生素，
故答案为：还原；还原；FeCl₃溶液和KSCN溶液；溶液血红色褪去； 维生素C具有还原性，能将Fe³⁺还原为Fe²⁺；脂溶；水溶；水溶；
（3）铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，反应的离子方程式为Fe+2H⁺=Fe²⁺+H₂↑，
故答案为：Fe+2H⁺=Fe²⁺+H₂↑．

点评：本题考查氧化还原反应，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，题目注重基础，难度较小，注意从元素化合价的角度认识氧化还原反应的相关概念和物质的具有的性质．