Question

维生素E是一种脂溶性维生素，有抗衰老的特殊作用。维生素E有四种类型，其结构简式如图所示［—R为—(CH₂)₃CH(CH₃)(CH₂)₃CH(CH₃)(CH₂)₃CH(CH₃)₂］。下列说法中，正确的是(　　)

      

         

A.四种维生素E均能与溴水反应

B.四种维生素E均能与烧碱溶液反应

C.四种维生素E互为同分异构体

D.四种维生素E均能在稀硫酸中水解

Answer 1

解析：四种维生素E都含有酚—OH，都能与烧碱溶液反应，B项说法正确。第一种维生素E酚羟基没有邻、对位H原子，不能与溴水反应，A项说法错误。四种维生素的组成分别为C₁₃H₁₇O₂—R、C₁₂H₁₅O₂—R、C₁₂H₂₀O₂—R、C₁₁H₁₃O₂—R，它们分子式不相同，非同分异构体，C说法错误。四种维生素E都不含有能水解的官能团，在稀硫酸中都不水解，D说法错误。

答案：B