题目内容
下列关于有机化合物的说法正确的是（ ）
| A．乙醇能与氧气反应，乙酸不能与氧气反应 |
| B．乙烷和乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色 |
| C．淀粉、油脂、蔗糖在一定条件下都能发生水解 |
| D．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
A、乙醇和乙酸能燃烧，都能与氧气反应，故A错误；
B、乙烷是饱和烃，不能使酸性KMnO4溶液褪色，乙烯含有双键，能被酸性KMnO4溶液，而使酸性KMnO4溶液褪色，故B错误；
C、淀粉是多糖，在酸性条件下发生水解生成葡萄糖，蔗糖是二糖，一定条件下都能发生水解生成果糖和麦芽糖，油脂是高级脂肪酸甘油酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下能发生水解生成高级脂肪酸盐和甘油，故C正确；
D、乙烯含有双键，使酸性KMnO4溶液褪色，聚乙烯不含不饱和键，不能使酸性KMnO4溶液褪色，故D错误．
故选：C
B、乙烷是饱和烃，不能使酸性KMnO4溶液褪色，乙烯含有双键，能被酸性KMnO4溶液，而使酸性KMnO4溶液褪色，故B错误；
C、淀粉是多糖，在酸性条件下发生水解生成葡萄糖，蔗糖是二糖，一定条件下都能发生水解生成果糖和麦芽糖，油脂是高级脂肪酸甘油酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下能发生水解生成高级脂肪酸盐和甘油，故C正确；
D、乙烯含有双键，使酸性KMnO4溶液褪色，聚乙烯不含不饱和键，不能使酸性KMnO4溶液褪色，故D错误．
故选：C
练习册系列答案
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下列关于有机化合物的说法正确的是（ ）
| A、丝绸和棉花的组成元素相同，分子结构不同，因而性质不同 | B、糖类、维生素和蛋白质均可发生水解反应 | C、乙醇、乙酸和甲醛广泛应用于食品加工 | D、“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂 |
下列关于有机化合物的说法正确的是（ ）
| A、乙醇和乙酸都存在碳氧双键 | B、甲烷和乙烯都可以与氯气反应 | C、苯和甲烷都可使高锰酸钾褪色 | D、乙烯可以与氢气加成，苯不能与氢气加成 |
下列关于有机化合物的说法正确的是（ ）
| A、乙醇和乙酸都存在羟基，都易溶于水 | B、甲烷和乙烯都可以与氯气反应 | C、高锰酸钾可以氧化苯和乙醇 | D、乙烯可以与氢气发生加成反应，苯不能与氢气加成 |