Question

生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是(　　)

A．棉花的主要成分是纤维素

B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖

C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要

D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：人体中没有消化纤维素的酶，故纤维素不能作为人类的营养物质；淀粉在人体内在淀粉酶的催化作用下先水解成麦芽糖，最终变成葡萄糖；过多食用糖类物质会导致人发胖，因此答案选A。

考点：考查常见营养物质的有关判断

点评：该题是基础性试题的考查，试题基础性强，侧重对基础知识的巩固与训练，难度不大。该题的关键是记住常见营养物质的结构和性质，并能灵活运用即可。