题目内容
乙酸玫瑰酯是一种食品添加剂，有淡淡的新鲜玫瑰香气和水果香甜味，存在于香叶油等中，其可按如下方法合成．
已知：①A的分子式为C10H23OBr，其结构中含有烃基，且与烃基相连的碳原子上没有氢原子，玫瑰醇的结构简式为
②
（1）D是食醋的主要成分，D的核磁共振氢谱有 个峰．
（2）C的结构简式为 ，由C生成玫瑰醇的反应类型为 ．
（3）A→B的化学方程式为 ．
（4）玫瑰醇与E反应生成乙酸玫瑰醋的化学方程式为 ．
（5）由A生成玫瑰醇有两个方案：①A→C→玫瑰醇②A→B→玫瑰醇，较佳的方案是 ，理由是 ．
已知：①A的分子式为C10H23OBr，其结构中含有烃基，且与烃基相连的碳原子上没有氢原子，玫瑰醇的结构简式为
②
（1）D是食醋的主要成分，D的核磁共振氢谱有
（2）C的结构简式为
（3）A→B的化学方程式为
（4）玫瑰醇与E反应生成乙酸玫瑰醋的化学方程式为
（5）由A生成玫瑰醇有两个方案：①A→C→玫瑰醇②A→B→玫瑰醇，较佳的方案是
考点：有机物的推断
专题：有机物的化学性质及推断
分析：A的分子式为C10H23OBr，A和NaOH的水溶液发生取代反应生成B，B在浓硫酸作催化剂、加热条件下发生消去反应生成玫瑰醇
，A结构中含有烃基，且与烃基相连的碳原子上没有氢原子，则A的结构简式为
，A发生取代反应生成B，B的结构简式为
，A发生消去反应生成C，C的结构简式为
，C和氢氧化钠的水溶液发生取代反应生成玫瑰醇，
D是食醋的主要成分，为醋酸，其结构简式为CH3COOH，醋酸反应生成E，E为乙酸酐，其结构简式为
，玫瑰醇和乙酸酐反应生成乙酸玫瑰酯，其结构简式为
，再结合题目解答．
，A结构中含有烃基，且与烃基相连的碳原子上没有氢原子，则A的结构简式为
，A发生取代反应生成B，B的结构简式为
，A发生消去反应生成C，C的结构简式为
，C和氢氧化钠的水溶液发生取代反应生成玫瑰醇，D是食醋的主要成分，为醋酸，其结构简式为CH3COOH，醋酸反应生成E，E为乙酸酐，其结构简式为
，玫瑰醇和乙酸酐反应生成乙酸玫瑰酯，其结构简式为
，再结合题目解答．解答：
解：A的分子式为C10H23OBr，A和NaOH的水溶液发生取代反应生成B，B在浓硫酸作催化剂、加热条件下发生消去反应生成玫瑰醇，A结构中含有烃基，且与烃基相连的碳原子上没有氢原子，则A的结构简式为，A发生取代反应生成B，B的结构简式为，A发生消去反应生成C，C的结构简式为，C和氢氧化钠的水溶液发生取代反应生成玫瑰醇，
D是食醋的主要成分，为醋酸，其结构简式为CH3COOH，醋酸反应生成E，E为乙酸酐，其结构简式为，玫瑰醇和乙酸酐反应生成乙酸玫瑰酯，其结构简式为，
（1）D是食醋的主要成分，D的结构简式为CH3COOH，D的分子中有两类氢原子，所以D的核磁共振氢谱有2个峰，故答案为：2；
（2）C的结构简式为，由C生成玫瑰醇的反应类型为取代反应，故答案为：；取代反应；
（3）A的结构简式为，A发生取代反应生成B，B的结构简式为，A→B的化学方程式
，
故答案为：；
（4）玫瑰醇与E反应生成乙酸玫瑰醋的化学方程式为
，
故答案为：；
（5）由A生成玫瑰醇有两个方案：①A→C→玫瑰醇②A→B→玫瑰醇，较佳的方案是①，方案①的副反应比方案②少，则玫瑰醇的产率较高，
故答案为：①；方案①的副反应比方案②少，则玫瑰醇的产率较高．
，A结构中含有烃基，且与烃基相连的碳原子上没有氢原子，则A的结构简式为，A发生取代反应生成B，B的结构简式为，A发生消去反应生成C，C的结构简式为，C和氢氧化钠的水溶液发生取代反应生成玫瑰醇，D是食醋的主要成分，为醋酸，其结构简式为CH3COOH，醋酸反应生成E，E为乙酸酐，其结构简式为
，玫瑰醇和乙酸酐反应生成乙酸玫瑰酯，其结构简式为，（1）D是食醋的主要成分，D的结构简式为CH3COOH，D的分子中有两类氢原子，所以D的核磁共振氢谱有2个峰，故答案为：2；
（2）C的结构简式为
，由C生成玫瑰醇的反应类型为取代反应，故答案为：；取代反应；（3）A的结构简式为
，A发生取代反应生成B，B的结构简式为，A→B的化学方程式
，故答案为：
；（4）玫瑰醇与E反应生成乙酸玫瑰醋的化学方程式为
，故答案为：
；（5）由A生成玫瑰醇有两个方案：①A→C→玫瑰醇②A→B→玫瑰醇，较佳的方案是①，方案①的副反应比方案②少，则玫瑰醇的产率较高，
故答案为：①；方案①的副反应比方案②少，则玫瑰醇的产率较高．
点评：本题考查有机物推断，以玫瑰醇为突破口采用逆向思维进行推断，知道常见有机物的官能团及其性质，再结合反应条件分析解答，注意结合题给信息，同时考查学生理解能力、知识运用能力等，题目难度中等．
练习册系列答案
考前必练系列答案
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