Question

下列说法正确的是（　　）

A．葡萄糖能够发生银镜反应

B．将乙酸和乙醇混合得乙酸乙酯

C．苯分子中含有三个碳碳双键

D．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解

Answer 1

分析：A．醛基能发生银镜反应；
B．乙醇和乙酸混合共热制取乙酸乙酯，需要酸作催化剂；
C．苯分子中碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的键；
D．糖类中的单糖不能水解．

解答：解：A．葡萄糖中含有醛基，醛基能发生银镜反应，故A正确；
B．乙醇和乙酸混合共热制取乙酸乙酯，需要浓硫酸作催化剂，同时还起吸水剂作用，利用平衡向生成乙酸乙酯方向移动，故B错误；
C．苯分子中碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的键，不存在单纯的单、双键，故C错误；
D．糖类中的葡萄糖属于单糖，是不能水解的糖，故D错误．
故选A．

点评：本题考查糖类的性质、酯化反应和苯分子的结构，题目难度不大，注意苯分子中不存在单纯的单、双键．