题目内容
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人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等．绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．下面属于白色食品的是 | |
A． |
食醋 |
B． |
面粉 |
C． |
海带 |
D． |
菜油 |
答案：A
解析：
解析：
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仔细读题，知道：绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品，属于白色食品的是食醋，因为淀粉先水解生成葡萄糖，再发酵生成酒精，进一步氧化得乙酸，配制溶液得食醋，面粉、菜油属于绿色食品，海带属于蓝色食品． |
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