题目内容

17．乙酸乙酯的合成路线如图所示：

回答下列问题：
（1）糖尿病人都要检验M的含量，实验室中用新制氢氧化铜或银氨试剂检验M．
（2）工业上常用反应A $\stackrel{H_{2}O}{→}$ 乙醇，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平．A的结构简式CH3CH2OH，该反应的有机反应类型为加成反应．
（3）N的稀溶液是我们生活中常用的调味品，N分子是由甲基（-CH3）和羧基（填原子团名称）构成的．

分析 淀粉发生水解反应生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇，乙醇能连续氧化生成N，且乙醇与N反应生成乙酸乙酯，故N为CH3COOH．
（1）实验室检验葡萄糖，用新制氢氧化铜或银氨试剂，葡萄糖含有醛基与新制氢氧化铜出现砖红色沉淀或与银氨试剂出现银镜；
（2）A的产量通常用来衡量一个国家石油化工水平，A是乙烯，乙烯和水发生加成反应生成乙醇；
（3）N为乙酸，乙酸分子由甲基和羧基构成．

解答 解：（1）淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖，水解的方程式为（C6H10O5）n+nH2O$\stackrel{稀硫酸}{→}$nC6H12O6，葡萄糖和新制氢氧化铜在加热条件下发生反应生成葡萄糖酸和砖红色氧化亚铜，反应的方程式为CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu（OH）2$\stackrel{△}{→}$CH2OH（CHOH）4COOH+Cu2O+2H2O，葡萄糖在水浴加热条件下发生银镜反应，反应的方程式为CH2OH（CHOH）4CHO+2[Ag（NH3）2]OH$\stackrel{水浴}{→}$CH2OH（CHOH）4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O，出现银镜，
故答案为：新制氢氧化铜或银氨试剂；
（2）A的产量通常用来衡量一个国家石油化工水平，A是乙烯，乙烯含有碳碳双键，与水发生加成反应：CH2=CH2+H2O$→_{△}^{催化剂}$CH3CH2OH，
故答案为：CH2=CH2+H2O$→_{△}^{催化剂}$CH3CH2OH；
（3）酸醋是常用的调味品，其主要成分为乙酸，乙酸结构简式为：CH3COOH，乙酸分子由甲基和羧基构成，
故答案为：羧基．

点评 本题考查有机物推断，涉及糖、烯烃、醇、羧酸性质与转化，题目难度中等，侧重对基础知识的巩固．

练习册系列答案
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7．某研究性学习小组拟取盐湖苦卤的浓缩液（富含K+、Mg2+、Br-、SO42-QUOTE、Cl-等）来制取较纯净的氯化钾晶体及液溴（Br2），他们设计了如图1流程：

请根据以上流程，回答相关问题：
（1）操作①是萃取；操作③是蒸馏；操作④是过滤．（填操作名称）
（2）操作②需要的主要玻璃仪器除烧杯外，还需要分液漏斗．
（3）加入足量的X、Y、Z是为了除去溶液中的杂质，它们依次是BaCl2溶液、KOH溶液和K2CO3溶液．（填化学式）
（4）检验无色溶液B中是否含有SO42-的方法是取少量溶液B于试管中，向试管内滴加BaCl2溶液和稀盐酸，若无白色沉淀产生则无SO42-；若有白色沉淀产生则含有SO42-．
（5）写出操作⑤的具体操作步骤将溶液倒入蒸发皿中并置于三脚架上，加热并用玻璃棒不断搅拌蒸发皿中的液体，直到溶液表面出现晶膜时，停止加热；
（6）某同学用如图2所示的实验装置制取氧化剂并将其通入盐湖苦卤中，装置b的作用是安全瓶（或防止倒吸）；若把上述装置中的a、b作为气体的发生、收集装置，装置c可任意改进，则根据下列提供的药品，用这套装置还可以制取的气体是①；
①制NH3：浓氨水和碱石灰
②制SO2：Cu片和浓硫酸
③制NO：Cu片和稀硝酸
④制O2：MnO2和双氧水．
8．已知 W、X、Y、Z为短周期主族元素，W、Z同主族，X、Y、Z同周期，W的气态氢化物的稳定性大于Z的气态氢化物的稳定性，X、Y为金属元素，X的阳离子的氧化性小于Y的阳离子的氧化性．下列说法正确的是（　　）
A．X、Y、Z、W的原子半径依次减小
B．W与X形成的化合物中只可能含有离子键
C．在工业上X、Y都可以直接用加热分解的方法冶炼
D．若W与Y的原子序数相差5，则二者形成的化合物的化学式一定为Y2W3
5．从环己烷可制备1，4-环己二醇的二醋酸酯．下面是有关的8步反应（其中所有无机产物都已略去）：

（1）化合物B、C的结构简式：B、C；
（2）属于取代反应分别是反应①、⑥、⑦；（填序号）（其中有3步属于取代反应、2步属于消去反应、3步属于加成反应）
（3）反应④的化学反应方程式为；该反应类型为消去反应．
12．既可以用来鉴别甲烷和乙烯，又可以用来除去甲烷中混有的乙烯的方法是（　　）
A．通入足量溴水中B．在空气中燃烧
C．通入饱和食盐水中D．通入澄清石灰水
2．有原子序数依次增大的五种短周期元素A、B、C、D、E，已知 A、E同主族，A在所有元素中原子结构最简单，B元素原子的最外层电子数是内层电子数的2倍，C元素的最高价氧化物的水化物X与其氢化物反应生成一种盐Y；A、B、C、E四种元素都能与D元素分别形成原子个数比不相同的常见化合物，回答下列问题：
（1）B在周期表中的位置是第二周期第ⅣA族，E的原子结构示意图．
（2）A与C形成化合物中含有的化学键属于极性键（填“极性键”或“非极性键”）．
（3）用电子式表示化合物E2D的形成过程．
（4）C元素的最高价氧化物的水化物与其氢化物反应的离子方程式：NH3 +H+=NH4+．
9．在下列反应中，硫元素表现出氧化性的是（　　）
A．二氧化硫与氧气反应B．三氧化硫与水反应
C．稀硫酸与镁反应D．浓硫酸与碳反应
6．下列反应，能用离子方程式S2-+2H+→H2S↑来表示的是（　　）
A．FeS+HClB．K2S+HClC．Na2S+CH3COOHD．K2S+H2SO3
7．在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：

下列叙述错误的是（　　）
A．生物柴油是不同酯组成的混合物B．动植物油脂是高分子化合物
C．“地沟油”可用于制备生物柴油D．生物柴油由可再生资源制得

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