Question

【题目】实验小组测定某蛋白质的组成（假定只含C、H、O、N元素），设计如下实验（夹持装置略去）。

I.样品中碳、氢含量的测定

（1）仪器a的名称为___________________________。

（2）导管g的作用为______________________________________。

（3）选择上述装置，按气流从左到右的方向，合理的连接顺序为____________________（填大写字母，仪器可重复使用）→排水法收集气体装置。

（4）称取4.65g蛋白质样品，用上述连接好的装置进行实验。

①充分反应后，熄灭D处酒精灯之前，需继续通入O2至硬质玻璃管冷却，原因为__________________。

②充分反应后，测得用于接收气体产物的碱石灰和P2O5分别增重7.7g、2.25g。

Ⅱ.样品中氮元素含量的测定

已知：在催化剂存在下，浓硫酸能将样品中的氮元素转化为铵盐。

i.重新称取4.65g蛋白质样品，将其中的氮元素全部转化为铵盐；

ii.所得铵盐与足量NaOH溶液反应，并用100mLl mol·L-l盐酸将生成的氨气全部吸收；

iii.将吸收液稀释至500mL；

iv.取25.00mL稀释后的溶液，用0.1000 mol·L-l的NaOH溶液平行滴定，平均消耗标准液25.00mL。

（5）蛋白质样品中C、H、N、O的原子数目之比为_____________________。若步骤iii中定容时仰视容量瓶刻度线，则所测氮元素含量___________(填“偏高”“偏低”或“无影响”)。

（6）有同学认为，通过（3）中收集到的气体体积即可得到氮元素的含量，你认为其观点___________(填“正确”或“不正确”)，理由为________________________________________。

Answer 1

【答案】 长颈漏斗 平衡压强，使分液漏斗中的水容易滴下 BEDECC 将装置中残留的的水蒸气和CO2全部吹入吸收剂被吸收 7∶10∶2∶4 偏高 不正确 收集的氮气中混有未参加反应的氧气

【解析】B制氧气，E干燥，D将蛋白质氧化，E吸水，C吸收二氧化碳，最后再用C（1）仪器a的名称为长颈漏斗。（2）导管g的作用为平衡压强，使分液漏斗中的水容易滴下。（3）选择上述装置，按气流从左到右的方向，合理的连接顺序为 BEDECC（填大写字母，仪器可重复使用）→排水法收集气体装置。（4）①充分反应后，熄灭D处酒精灯之前，需继续通入O2至硬质玻璃管冷却，原因为将装置中残留的的水蒸气和CO2全部吹入吸收剂被吸收；（5）碱石灰和P2O5分别增重7.7g、2.25g，n(H2O)=2.25g/18g·mol－1=0.125mol,n(CO2)=7.7g/44g·mol－1=0.175mol，n(NH4＋)=0.1000 mol·L-l×25.00×10-3L×20=0.05mol，n(O)=(4.65g-0.125mol×2×1g·mol－1-0.175mol×12g·mol－1-0.05mol×14g·mol－1)/16g·mol－1=0.1mol,蛋白质样品中C、H、N、O的原子数目之比为0.175:0.125×2 ：0.05：0.1=7∶10∶2∶4；若步骤iii中定容时仰视容量瓶刻度线，体积偏大，则所测氮元素含量偏低；（6）有同学认为，通过（3）中收集到的气体体积即可得到氮元素的含量，不正确，理由为：收集的氮气中混有未参加反应的氧气。