题目内容

糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质,下列叙述正确的是

A.CuSO4溶液能使蛋白质变性

B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

C.淀粉、油脂、 蛋白质都是高分子化合物

D.植物油都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

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