题目内容

下列说法中正确的是 
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A.食物本身具有酸性,即为酸性食物
B.蔬菜、水果等均属于酸性食物
C.蛋白质中含N、P、S等元素,其中氮元素最终变成硝酸
D.在人体代谢后最终生成碱性物质的食物,被称为碱性食物
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