题目内容
含有下列结构片断的蛋白质在胃液中水解时，不可能生成的氨基酸是（ ）
D
解析
练习册系列答案
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将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是( )
| A．硝酸 | B．稀盐酸 | C．Ca(OH)2溶液 | D．乙醇 |
下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是（ ）
A．淀粉 葡萄糖 CO2和H2O(释放能量维持生命活动) |
| B．纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动) |
| C．油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动) |
D．蛋白质氨基酸 人体所需的蛋白质(人体生长发育) |
葡萄糖是提供人体能量的营养物质，它在人体内发生的主要反应是（ ）
| A．酯化反应 | B．氧化反应 |
| C．还原反应 | D．水解反应 |
下列关于各物质水解应用的说法中不正确的是（ ）
| A．油脂的水解又称为皂化反应，故可用油脂的酸性水解来制备肥皂和甘油 |
| B．可以以淀粉、纤维素为原料通过水解制得葡萄糖 |
| C．人体对食物中蛋白质的消化其实就是使蛋白质发生了水解 |
| D．用粮食酿酒与淀粉的水解有着密切的关系 |
实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是（ ）
| A．产品中有被蒸馏出的H2SO4 |
| B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 |
| C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 |
| D．有部分乙醇跟浓硫酸作用生成CO2 |
化合物M是香豆素类天然化合物,对化合物M的叙述错误的是（ ）
| A．M的分子式为C12H10O5 |
| B．1 mol M最多可和6 mol H2发生加成反应 |
| C．M可发生水解反应 |
| D．M可与HBr反应 |