题目内容
下式表示蛋白质分子结构的一部分，式中标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是( )
解析：本题主要考查蛋白质水解时的断键方式。本题可根据氨基酸脱水形成蛋白质的原理作答。
氨基酸分子脱水的机理是—NH2和—COOH脱去1分子的水形成肽键，蛋白质水解时，肽键断裂。
答案： C
练习册系列答案
巧学巧练系列答案
课课练江苏系列答案
相关题目
巧学巧练系列答案课课练江苏系列答案题目内容
下式表示蛋白质分子结构的一部分，式中标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是( )
解析：本题主要考查蛋白质水解时的断键方式。本题可根据氨基酸脱水形成蛋白质的原理作答。
氨基酸分子脱水的机理是—NH2和—COOH脱去1分子的水形成肽键，蛋白质水解时，肽键断裂。
答案： C
巧学巧练系列答案课课练江苏系列答案
下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中（A）、（B）、（C）、（D）标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是（ ）
