Question

下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中(A)、(B)、(C)、(D)标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是 

Answer 1

C

解析:

蛋白质水解时是断裂酰胺结构(肽键)“—CONH—，所以

   

断裂应在C位置断键。”