题目内容

下列叙述中，不正确的是

[　　]

A．

油脂属于酯类

B．

浓硝酸沾到皮肤上能使皮肤变黄，这是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

C．

糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的

D．

利用油脂在碱性条件下的水解，可以制得肥皂和甘油

答案：C
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