题目内容
可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是
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A．反应液使红色石蕊试纸变蓝色
B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色
C．反应后静置，反应液分为两层
D．反应后静置，反应液不分层
答案：D
解析：
解析：
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油脂皂化前后溶液都呈碱性，都能使红色石蕊试纸呈蓝色．油脂不溶于水，而皂化后的产物高级脂肪酸钠和甘油都易溶于水． |
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