Question

厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是(    )

A．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹

B．用煤气灶燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH₄）为炒菜提供热量

C．牛奶久置变质腐败

D．用醋酸除去水垢［主要成分是CaCO₃、Mg (OH)₂］

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】A是铁的电化学腐蚀，B是甲烷的燃烧，牛奶中含有不饱和键，易被氧化变质。选项D利用的是醋酸的酸性，属于复分解反应，不是氧化还原反应，所以正确的答案是D。