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维生素C(vitaminC)又名L-抗坏血酸,具有有酸性和强还原性,也是一种常见的食品添加剂,其结构如图所示,下列有关说法正确的是(  )
A、维生素C的分子式为C6H10O6
B、维生素C由于含有酯基而难溶于水
C、维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D、维生素C的酸性可能是由五元环上的两个羟基引起的
考点:有机物的结构和性质
专题:有机物的化学性质及推断
分析:由结构简式可知分子式,分子中含碳碳双键、醇-OH、-COOC-,结合烯烃、醇、酯的性质来解答.
解答: 解:A.由结构简式可知,分子式为C6H8O6,故A错误;
B.含多个-OH,能溶于水,故B错误;
C.不含-CHO,则不能发生银镜反应,故C错误;
D.羰基的氧是强吸电子的故双键上的电子偏向羰基,从而五元环上的两个羟基上O吸引电子使氢离子易电离,显酸性,故D正确.
故选D.
点评:本题考查有机物的结构和性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重烯烃、醇、酯性质的考查,选项B为解答的难点,注意电子的偏移,题目难度不大.
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