题目内容
合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．
（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素
C．下列物质含有丰富维生素C的是 （填字母）
a．鸡蛋 b．蔬菜 c．牛肉
（2）青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是 （填字母）
a．碘 b．铁 c．钙
（3）蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终水解为 （填字母）
a．葡萄糖 b．氨基酸 c．脂肪酸
（4）蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中 不是高分子化合物．医学证明，人体
缺钙易患多种疾病，特别是儿童和中老年人应经常补钙，在各种补钙制剂中钙元素呈 填（“游离”或“化合”）态．
（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素
C．下列物质含有丰富维生素C的是
a．鸡蛋 b．蔬菜 c．牛肉
（2）青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是
a．碘 b．铁 c．钙
（3）蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终水解为
a．葡萄糖 b．氨基酸 c．脂肪酸
（4）蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中
缺钙易患多种疾病，特别是儿童和中老年人应经常补钙，在各种补钙制剂中钙元素呈
考点：人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径,维生素在人体中的作用,微量元素对人体健康的重要作用,人体新陈代谢过程中的生化反应
专题：化学应用
分析：（1）根据食物所含的营养素分析，水果、蔬菜中含有较多的维生素C；
（2）根据碘元素对人体的作用分析，人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害；
（3）根据食物中的蛋白质在体内的代谢过程判断；
（4）脂肪为高级脂肪酸甘油酯，相对分子质量达不到高分子级别，游离态为钙单质，化合态为含钙的化合物；
（2）根据碘元素对人体的作用分析，人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害；
（3）根据食物中的蛋白质在体内的代谢过程判断；
（4）脂肪为高级脂肪酸甘油酯，相对分子质量达不到高分子级别，游离态为钙单质，化合态为含钙的化合物；
解答：
解：（1）水果、蔬菜中含有较多的维生素C，鸡蛋、牛肉中富含蛋白质，
故选b；
（2）人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害，
故选a；
（3）人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收，
故选b；
（4）脂肪为高级脂肪酸甘油酯，相对分子质量达不到高分子级别，钙单质为活泼金属，能和水反应生成氢氧化钙和氢气，所以在各种补钙制剂中钙元素呈化合态，
故答案为：脂肪；化合．
故选b；
（2）人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害，
故选a；
（3）人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收，
故选b；
（4）脂肪为高级脂肪酸甘油酯，相对分子质量达不到高分子级别，钙单质为活泼金属，能和水反应生成氢氧化钙和氢气，所以在各种补钙制剂中钙元素呈化合态，
故答案为：脂肪；化合．
点评：本题主要考查了营养素及元素对人体的作用，平时注意知识的积累，难度不大．
练习册系列答案
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下列各组有机化合物中，肯定属于同系物的一组是（ ）
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| B、C3H6 与C4H8 |
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D、 与 |