题目内容

下列物质能水解且水解产物有两种的是(  )
A.麦芽糖B.蔗糖C.淀粉D.纤维素
A.麦芽糖水解生成葡萄糖一种物质,故A错误;
B.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖两种物质,故B正确;
C.淀粉水解的最终产物为葡萄糖,故C错误;
D.纤维素水解最终产物为葡萄糖,故D错误.
故选B.
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