题目内容
下列叙述中正确的是( )
A．牛油是纯净物，它不属于高分子 B．牛油是高级脂肪酸的高级醇酯
C．牛油可以在碱性条件下加热水解 D．工业上将牛油加氢制造硬化油
【答案】
C
【解析】牛油是混合物，A错误；牛油是高级脂肪酸的甘油酯，是饱和的油脂(呈固态)
练习册系列答案
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有机物A是农药生产中的一种中间体，结构简式如图所示．下列叙述中正确的是（ ）| A、有机物A可以在一定条件下与HBr发生反应 | B、1mol A最多能与4mol H2发生加成反应 | C、有机物A与浓硫酸混合加热，可以发生消去反应 | D、1mol A与足量的NaOH溶液反应，最多可以消耗3mol NaOH |