题目内容
食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损坏人体健康的是A．用甲醛水溶液浸泡水产品
B．用一定浓度碘的乙醇溶液给皮肤杀菌消毒
C．用聚氯乙烯塑料包装食品
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
B A项中甲醛会使蛋白质变性；C项中聚氯乙烯有毒性；D项中NaNO2会致癌。
练习册系列答案
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食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
①香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜．②用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）养猪．③用福尔马林（50%的甲醛）保鲜鱼肉等食品．④用小苏打发酵做面包．⑤在辣椒粉等食品里添加工业染色剂“苏丹红一号”
①香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜．②用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）养猪．③用福尔马林（50%的甲醛）保鲜鱼肉等食品．④用小苏打发酵做面包．⑤在辣椒粉等食品里添加工业染色剂“苏丹红一号”
| A、①②④ | B、①③ | C、②③④ | D、①②③⑤ |