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13.人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,这是因为亚硝酸盐将Fe2+氧化为Fe3+,生成高铁血红蛋白,而丧失与O2结合的能力.服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,下列说法中正确的是(  )
A.中毒过程中NO2-表现还原性
B.中毒过程中Fe2+表现氧化性
C.解毒过程中维生素C具有还原性
D.解毒过程中维生素C把Fe2+氧化为Fe3+

分析 亚硝酸盐将Fe2+氧化为Fe3+,生成高铁血红蛋白,而丧失与O2结合的能力.服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,说明维生素C能还原Fe3+生成Fe2+,还原剂具有还原性,据此分析解答.

解答 解:亚硝酸盐将Fe2+氧化为Fe3+,生成高铁血红蛋白,而丧失与O2结合的能力.服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,说明维生素C能还原Fe3+生成Fe2+
A.亚硝酸盐将Fe2+氧化为Fe3+,则中毒过程中NO2-为氧化剂,体现氧化性,故A错误;
B.Fe2+被氧化生成Fe3+,则亚铁离子体现还原性,故B错误;
C.服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,说明维生素C能还原Fe3+生成Fe2+,该反应中维生素C为还原剂,具有还原性,故C正确;
D.维生素C能还原Fe3+生成Fe2+而体现还原性,故D错误;
故选C.

点评 本题以铁离子和亚铁离子之间的转化为载体考查氧化还原反应,侧重考查学生对基本概念的理解及应用,正确判断发生的反应是解本题关键,明确氧化剂、还原剂与其性质的关系,题目难度不大.

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