Question

【题目】下列说法中正确的是

A. 金属的腐蚀有化学腐蚀和电化学腐蚀

B. 油脂在酸性条件下水解的反应又叫皂化反应

C. 淀粉属于糖类，是高分子化合物

D. 医用酒精能使蛋白质盐析，可用于医疗消毒

Answer 1

【答案】AC

【解析】A项，金属按发生腐蚀的化学原理不同分为化学腐蚀和电化学腐蚀，金属与接触到的物质直接发生化学反应而引起的腐蚀叫化学腐蚀，不纯的金属（或合金）跟电解质溶液接触时发生原电池反应，较活泼的金属失去电子而被氧化的腐蚀叫电化学腐蚀，正确；B项，油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，高级脂肪酸盐为肥皂的主要成分，油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应，错误；C项，淀粉属于多糖，是天然高分子化合物，正确；D项，医用酒精能使蛋白质变性，用于医疗消毒，错误；答案选AC。