题目内容
菠菜富含锌，叶酸，多种氨基酸和维生素，是一种营养价值极高的蔬菜，民俗相传蔬菜与富钙食物，如豆腐不可同时烹调，否则会发生生成草酸钙（CaC2O4）沉淀而造成营养损失，某学生设计实验要测定蔬菜中草酸及草酸盐含量，实验步骤如下：
已知：草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，并开始分解
（1）②中预处理的主要方法是 （填序号）．
a．研磨成汁 b．灼烧成灰 c．加酸酸溶 d．加碱碱溶
（2）④中调节溶液的酸碱性至 （填“弱碱性”或“弱酸性”或“中性”），目的是 ．
（3）已知⑦中的氧化产物为CO2，涉及的离子反应方程式为 ．为完成该操作，需要的玻璃仪器有 ．
（4）若①中样品质量为mg，每次准确移取25.00mL，溶液A，用0.0100mol/L高锰酸钾标准溶液滴定，平均消耗标准体积为VmL，则菠菜中草酸盐的质量分数为（以H2C2O4计，请写出列式） ．
（5）判断下列操作队菠菜中草酸及草酸盐含量测定结果的影响（填“偏高”，“偏低”或“无影响”）
①若在配制溶液A过程中，烧杯中的液体有少量溅出，使测定结果 ．
②若在滴定终点读取滴定管刻度时，俯视标准液液面，使测定结果 ．
已知：草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，并开始分解
（1）②中预处理的主要方法是
a．研磨成汁 b．灼烧成灰 c．加酸酸溶 d．加碱碱溶
（2）④中调节溶液的酸碱性至
（3）已知⑦中的氧化产物为CO2，涉及的离子反应方程式为
（4）若①中样品质量为mg，每次准确移取25.00mL，溶液A，用0.0100mol/L高锰酸钾标准溶液滴定，平均消耗标准体积为VmL，则菠菜中草酸盐的质量分数为（以H2C2O4计，请写出列式）
（5）判断下列操作队菠菜中草酸及草酸盐含量测定结果的影响（填“偏高”，“偏低”或“无影响”）
①若在配制溶液A过程中，烧杯中的液体有少量溅出，使测定结果
②若在滴定终点读取滴定管刻度时，俯视标准液液面，使测定结果
考点：物质分离和提纯的方法和基本操作综合应用,探究物质的组成或测量物质的含量
专题：实验设计题
分析：要测定蔬菜中草酸及草酸盐含量，可先将菠菜研磨成汁，并加酸酸溶，过滤后得到的溶液中经调解pH后加入氯化钙可得到草酸钙沉淀，沉淀加入盐酸溶解，配成100mL溶液，用酸性高锰酸钾溶液滴定，根据高锰酸钾的用量可得到草酸以及草酸盐含量，以此解答该题．
解答：
解：要测定蔬菜中草酸及草酸盐含量，可先将菠菜研磨成汁，并加酸酸溶，过滤后得到的溶液中经调解pH后加入氯化钙可得到草酸钙沉淀，沉淀加入盐酸溶解，配成100mL溶液，用酸性高锰酸钾溶液滴定，根据高锰酸钾的用量可得到草酸以及草酸盐含量，
（1）要测定蔬菜中草酸及草酸盐含量，可先将菠菜研磨成汁，并加酸酸溶，故答案为：ac；
（2）④中调节溶液的酸碱性至弱碱性，可使草酸全部转化为草酸钙沉淀，故答案为：弱碱性；使草酸全部转化为草酸钙沉淀；
（3）高锰酸钾和草酸发生氧化还原反应生成二氧化碳和锰离子，反应的离子方程式为5H2C2O4+2MnO4-+6H+=2Mn2++10CO2↑+8H2O，滴定时用到锥形瓶和酸性滴定管，
故答案为：5H2C2O4+2MnO4-+6H+=2Mn2++10CO2↑+8H2O；锥形瓶、酸式滴定管；
（4）n（KMnO4）=0.0100mol/L×VL×10-3=V×10-5mol，由反应的离子方程式5H2C2O4+2MnO4-+6H+=2Mn2++10CO2↑+8H2O，
可知n（H2C2O4）=2.5V×10-5mol，
m（H2C2O4）=2.5V×10-5mol×90g/mol=2.25×10-3g，
则100mL溶液含有m（H2C2O4）=2.5V×10-5mol×90g/mo×4=2.25V×10-3g×4=9V×10-3g，
ω（H2C2O4）=
×100%=
%，
故答案为：
%；
（5）①若在配制溶液A过程中，烧杯中的液体有少量溅出，则草酸损失，使测定结果偏低，故答案为：偏低；
②若在滴定终点读取滴定管刻度时，俯视标准液液面，使体积偏小，测定结果 偏低，故答案为：偏低．
（1）要测定蔬菜中草酸及草酸盐含量，可先将菠菜研磨成汁，并加酸酸溶，故答案为：ac；
（2）④中调节溶液的酸碱性至弱碱性，可使草酸全部转化为草酸钙沉淀，故答案为：弱碱性；使草酸全部转化为草酸钙沉淀；
（3）高锰酸钾和草酸发生氧化还原反应生成二氧化碳和锰离子，反应的离子方程式为5H2C2O4+2MnO4-+6H+=2Mn2++10CO2↑+8H2O，滴定时用到锥形瓶和酸性滴定管，
故答案为：5H2C2O4+2MnO4-+6H+=2Mn2++10CO2↑+8H2O；锥形瓶、酸式滴定管；
（4）n（KMnO4）=0.0100mol/L×VL×10-3=V×10-5mol，由反应的离子方程式5H2C2O4+2MnO4-+6H+=2Mn2++10CO2↑+8H2O，
可知n（H2C2O4）=2.5V×10-5mol，
m（H2C2O4）=2.5V×10-5mol×90g/mol=2.25×10-3g，
则100mL溶液含有m（H2C2O4）=2.5V×10-5mol×90g/mo×4=2.25V×10-3g×4=9V×10-3g，
ω（H2C2O4）=
| 0.009V |
| m |
| 0.8V |
| m |
故答案为：
| 0.8V |
| m |
（5）①若在配制溶液A过程中，烧杯中的液体有少量溅出，则草酸损失，使测定结果偏低，故答案为：偏低；
②若在滴定终点读取滴定管刻度时，俯视标准液液面，使体积偏小，测定结果 偏低，故答案为：偏低．
点评：本题考查了物质的分离、提纯以及含量的测定，为高考常见题型，侧重于学生的分析能力、实验能力和计算能力的考查，注意把握实验原理以及物质的性质，难度中等．
练习册系列答案
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