在食品加工业或餐饮业中特别要注意严加控制使用量的物质是().A.NaCl B.谷氨酸钠 C.NaHCO3 D.NaNO2 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

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在食品加工业或餐饮业中特别要注意严加控制使用量的物质是（）。
A.NaCl B.谷氨酸钠（味精） C.NaHCO₃ D.NaNO₂

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