Question

甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HCHO＋NaHSO3 HO—CH2—SO3Na，反应产物俗称“吊白块”。关于“吊白块”的叙述正确的是( )

A．易溶于水，可用于食品加工

B．易溶于水，工业上用作防腐剂

C．难溶于水，不能用于食品加工

D．难溶于水，可以用作防腐剂

 

Answer 1

B

【解析】

试题分析：根据有机物中含有的官能团可以判断，该物质易溶于水，但不能用于食品加工，工业上可作防腐剂。

考点：醛的结构和性质。