Question

下列关于牛油的叙述不正确的是（  ）

　　A．牛油属于酯类

　　B．牛油没有固定的熔沸点

　　C．牛油是高级脂肪酸的甘油酯

　　D．牛油是纯净物

 

Answer 1

答案：D
提示：

牛油属于酯类，是高级脂肪酸的甘油酯．天然油脂一般都是混甘油酯，混合物没有固定的熔沸点．所以A、B、C正确．