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化学性质——水解反应

①硬脂酸甘油酯在酸性条件下发生水解的化学方程式为______________．

②硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解(皂化反应)的化学方程式为_________．

答案：
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（2009?肇庆一模）有机物A是一种重要化工生产的中间体，其结构简式如下：
（1）A中含的官能团有：
羟基
羟基
、
羧基
羧基
（填名称）．
（2）A可能具有的化学性质有：
①③
①③
（填序号）：
①能与金属钠反应放出氢气；②能与在烧碱溶液中发生水解反应；③能与甲酸发生酯化反应；④能与Ag（NH3）2OH溶液发生银镜反应．
（3）写出与乙醇发生酯化反应的方程式：
；
（4）在催化剂Pt的作用下，A与H2加成后的生成物的结构简式为
；A与浓硫酸混合加热发生消去反应，其产物的结构简式为
．
（2007?汕头二模）（1）苯氯乙酮是一具有荷花香味且有强催泪作用的化学试剂，它的结构简式如图所示：，则苯氯乙酮不可能具有的化学性质是
c、e
c、e
（填字母序号）．
a．加成反应       b．取代反应       c．消去反应
d．水解反应       e．银镜反应
（2）今有化合物：

①请写出丙中含氧官能团的名称：
醛基、羟基
醛基、羟基
；
②请判别上述哪些化合物互为同分异构体：
甲、乙、丙
甲、乙、丙
；
③请按酸性由强至弱排列甲、乙、丙的顺序：
乙＞甲＞丙
乙＞甲＞丙
；
（3）由丙烯经下列反应可制得F、G两种高分子化合物，它们都是常用的塑料．
①聚合物F的结构简式：
；
②B转化为C的化学方程式：
；
③在一定条件下，两分子E能脱去两分子水形成一种六元环状化合物，该化合物的结构简式：
．
（Ⅰ）下表是元素周期表的一部分，针对表中的①～⑥种元素，填写下列空白：
  族周期 IA ⅡA ⅢA ⅣA ⅤA ⅥA ⅦA 0族
1
2 ①
3 ② ③ ④ ⑤ ⑥
（1）在这些元素中，单质的化学性质最不活泼的是
Ar
Ar
（填具体元素符号）．原子结构示意图为
．
（2）在最高价氧化物的水化物中，酸性最强的化合物的化学式是
HClO4
HClO4
，碱性最强的化合物的电子式是
．
（3）最高价氧化物是两性氧化物的元素是
Al
Al
 （填具体元素符号）；写出它的氧化物与氢氧化钠反应的化学方程式
Al2O3+2OH-=2AlO2-+H2O
Al2O3+2OH-=2AlO2-+H2O
．
（4）①和④两元素分别形成的最高价氧化物中，熔点较高的是
SiO2
SiO2
（填具体化学式）．
（5）科学家借助元素周期表研究合成有特定性质的新物质，如在
金属与非金属交界处
金属与非金属交界处
寻找半导体材料．
（Ⅱ）化学与我们日常生活中的吃、穿、住、行、医关系密切，其中油脂、淀粉、蛋白质是我们食物中提供能量的主要物质．请按要求回答下列问题（填名称）：
（1）油脂在酸性条件下水解的最终产物是
高级脂肪酸
高级脂肪酸
和
甘油
甘油
．
（2）淀粉水解的最终产物是
葡萄糖
葡萄糖
．若要检验淀粉在淀粉酶作用下已经发生了水解，可取少量上述溶液加入
新制氢氧化铜或银氨溶液
新制氢氧化铜或银氨溶液
，加热后再根据实验现象判断；若要检验淀粉没有完全水解，可取少量上述溶液加入几滴
碘水
碘水
，应观察到出现蓝色．
（3）蛋白质在一定条件下能发生水解反应，最终转化为
氨基酸
氨基酸
．

化学性质——水解反应

①酸性条件下水解的化学方程式：____________

②碱性条件下水解的化学方程式：____________．

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