Question

中央电视台曾报道纪联华超市在售的某品牌鸡蛋为“橡皮弹”，煮熟后蛋黄韧性胜过乒乓球，但经检测为真鸡蛋。专家介绍，这是由于鸡饲料里添加了棉籽饼，从而使鸡蛋里含有过多棉酚所致。其结构简式如下图所示：下列说法不正确的是

A．该化合物的分子式为：C30H30O8

B．1mol棉酚最多可与10mol H2加成，与6molNaOH反应

C．在一定条件下，可与乙酸反应生成酯类物质

D．该物质可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

Answer 1

B

【解析】

试题分析：A、根据该化合物的结构简式判断其分子式为C30H30O8，正确；B、该分子中含有4个苯环、2个醛基、6个酚羟基，所以1mol棉酚最多可与14mol H2加成，与6molNaOH反应，错误；C、因为分子中含有酚羟基，所以可与乙酸反应生成酯类物质，正确；D、因为酚羟基可被酸性高锰酸钾氧化，所以该物质可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，正确，答案选B。

考点：考查物质结构的分析，官能团化学性质的判断