Question

淀粉和纤维素的分子组成都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它们是（　　）

• A、同分异构体
• B、同一种物质
• C、同系物
• D、糖类

Answer 1

考点：淀粉的性质和用途,纤维素的性质和用途

专题：糖类与蛋白质专题

分析：多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质，水解后产物为多分子的单糖．
同分异构体是指：分子式相同，结构不同的有机化合物．

解答： 解：A．淀粉和纤维素虽具有相同的表示式，但n不同，则分子式不同，故不是同分异构体，故A错误；
B．淀粉和纤维素虽具有相同的表示式，但n不同，则分子式不同，结构不同，是不同的物质，故B错误；
C．同系物指结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH₂原子团的物质，淀粉和纤维素，分子式同，结构不同，不属于同系物，故C错误；
D．淀粉和纤维素水解后都可得到多分子的葡萄糖，都属于多糖，故D正确；
故选：D．

点评：本题考查了淀粉和纤维素的结构，注意二者分子组成都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示，但是n值不同，不属于同分异构体．