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误食亚硝酸盐会使人体中毒，因为亚硝酸盐会使人体血红蛋白中的Fe2+转化为Fe3+，使血红蛋白丧失与
O2结合的能力。服用维生素C可以缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有
[     ]
A．氧化性
B．还原性
C．酸性
D．碱性
B
练习册系列答案
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人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐会使人体中毒，因为亚硝酸盐能使Fe2+转化为Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2的结合能力，这说明亚硝酸盐具有（　　）

人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐会使人体中毒，因为亚硝酸盐能使Fe2+转化为Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2的结合能力，这说明亚硝酸盐具有


  1. A.
    酸性
  2. B.
    碱性
  3. C.
    氧化性
  4. D.
    还原性
人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐会使人体中毒，因为亚硝酸盐能使Fe2+转化为Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2的结合能力，这说明亚硝酸盐具有（　　）
A．酸性B．碱性C．氧化性D．还原性
人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐会使人体中毒，因为亚硝酸盐能使Fe2+转化为Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2的结合能力，这说明亚硝酸盐具有（ ）
A．酸性
B．碱性
C．氧化性
D．还原性
人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐会使人体中毒，因为亚硝酸盐能使Fe2+转化为Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2的结合能力，这说明亚硝酸盐具有
[     ]
A．酸性
B．碱性
C．氧化性
D．还原性

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