题目内容
下列说法错误的是（ ）
| A．食品添加剂主要包括：着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂 |
| B．水在人体中有很多作用，调节体温是其中之一 |
| C．橡胶硫化的目的是提高橡胶的强度、弹性和化学稳定性 |
| D．长期大量服用阿司匹林可能出现水杨酸中毒，应立即停药，并静脉滴注NH4Cl溶液 |
D
解析试题分析：长期服用阿司匹林会出现胃肠道反应（或上腹不适、恶心、胃黏膜出血），应用碱性物质进行中和，碳酸氢钠具有碱性且碱性不强，所以可静脉注射碳酸氢钠溶液缓解。D错误。
考点：药物的结构和作用
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下列关于“化学与健康”的说法不正确的是
| A．服用铬含量超标的药用胶囊会对人的健康造成危害 |
| B．食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收 |
| C．“血液透析”利用了胶体的性质 |
| D．光化学烟雾不会引起呼吸道疾病 |
下列叙述，从化学角度分析正确的是（ ）
| A．制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料 |
| B．绿色食品是指使用过化肥和农药生产出来的农副产品 |
| C．加碘食盐中加入的I2有利于防止地方缺碘病。 |
| D．在煤炭中加入生石灰可以减少SO2的排放，减少酸雨的发生 |
水中重金属污染元素主要包括①Na ②Mg ③Cr ④Cd ⑤Ca ⑥Zn ⑦Hg ⑧Pb ⑨Cu ⑩K中的( )
| A．⑥⑦⑧⑨ | B．②④⑥⑧ | C．③④⑦⑧ | D．②④⑥⑦⑧ |
生活中处处有化学，下列有关说法正确的是
| A．生活中常见的石英玻璃、普通玻璃、陶瓷都属于硅酸盐产品 |
| B．棉、麻、丝、毛、油脂都是天然有机高分子化合物 |
| C．白菜上洒少许福尔马林，既保鲜又消毒 |
| D．合金材料都是导体，可能含有非金属元素 |
规范市场、诚信交易对科学生产和消费都十分重要。下列使用化学物质处理食品的方法正确的是( )
| A．用工业酒精兑白酒 | B．腌制食品中添加的NaNO2不需严格控制用量 |
| C．用NaHCO3焙制糕点 | D．用“福尔马林”溶液保鲜，浸泡海参、鱿鱼等海产品 |
以下食品化学知识的叙述不正确的是
| A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂 |
| B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失 |
| C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质 |
| D．葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒 |
生活中常用一些化学知识，下列分析或结论正确的是
| A．维持人体中血液的pH值稳定的主要离子是HCO3－ |
| B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物 |
| C．液化石油气的主要成分是甲烷 |
| D．酿酒过程中，淀粉水解后即得乙醇 |
青霉素是一种高效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子，其结构简式如图。下列关于该物质的叙述不正确的是 ( )。
| A．属于α?氨基酸 |
| B．能发生加聚反应生成多肽 |
| C．核磁共振氢谱上共有5个峰 |
| D．青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验 |