Question

大量存在于葡萄中，在加热条件下，能和银氨溶液反应生成银镜的物质是

1. A.
   葡萄糖
2. B.
   淀粉
3. C.
   纤维素
4. D.
   乙酸

Answer 1

A
能发生银镜反应的，说明有醛基。这选项中只有葡萄糖有醛基，故答案选A。