Question

某化学活动小组在探究葡萄糖分子的组成和结构时，设计并完成了一组实验：分别取下列四种液体2mL加到2mL新制Cu（OH）₂悬浊液中，充分振荡．实验现象记录如下表：

液体	葡萄糖溶液	乙醇溶液	甘油（丙三醇） 溶液	水
实验 现象	氢氧化铜溶解 溶液呈绛蓝色	氢氧化铜不溶 颜色无明显变化	氢氧化铜溶解 溶液呈绛蓝色	氢氧化铜不溶 颜色无明显变化

根据上述实验及现象能够得出的正确结论是（　　）

• A、葡萄糖分子中含有醛基
• B、葡萄糖分子中含有多个羟基
• C、葡萄糖分子式是C₆H₁₂O₆
• D、葡萄糖分子中碳链呈锯齿形

Answer 1

分析：A．多羟基的物质与新制的氢氧化铜悬浊液反应均会生成绛蓝色溶液；
B．多羟基的物质与新制的氢氧化铜悬浊液反应均会生成绛蓝色溶液；
C．实验无法确定分子式；
D．实验无法确定碳链．

解答：解：A．多羟基的物质与新制的氢氧化铜悬浊液反应均会生成绛蓝色溶液，与醛基无关，故A错误；
B．溶液呈绛蓝色说明葡萄糖分子中含有多个羟基，故B正确；
C．实验无法确定分子式，不能由实验得出，故C错误；
D．实验无法确定碳链，不能由实验得出，故D错误．
故选B．

点评：本题考查有机物的结构与性质，题目难度不大，明确多羟基的物质与新制的氢氧化铜悬浊液反应均会生成绛蓝色溶液是解题的关键．